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Chi siamo

veneto & sapori  è un portale che vuole essere una guida fatta con cura, aggiornata e radicata nel territorio, capace di confermare il meglio, pensionare il superato e segnalare il nuovo, per accompagnare il “curioso goloso” in cantina come a tavola.
Non stiliamo pagelle o classifiche ma semplicemente raccontiamo il vino, i produttori di cose buone, i ristoranti, le trattorie e le enoteche partendo dagli uomini, dalle famiglie e dalla passione che stanno dietro ai grandi e ai piccoli, ai più affermati e ai meno conosciuti.
veneto & sapori è la risposta a tutti gli amanti dell’enogastronomia in cerca di uno strumento affidabile che li accompagni e li segua nella scoperta dei gusti e dei profumi di questa regione.
Ogni giorno siamo in viaggio fra uomini, territori e cose legati ai sapori del Veneto. Le schede presenti in questo portale nascono dalla ricerca incessante di un’affiatata squadra di famosi giornalisti, uniti dalla stessa viva passione per l’enogastronomia.
L’obiettivo vuole essere quello di far conoscere a tutti gli internauti la cultura enogastronomica veneta, seguendo un ideale quanto gioioso itinerario attraverso le “case del vino e dei sapori” che hanno segnato - o stanno per segnare - la storia di questo territorio.

I giornalisti di veneto&sapori

Andrea Ciprian

 

Andrea Ciprian è nato a Feltre nel 1972. Cresciuto tra la Valle di Zoldo, Belluno e la Renania, oggi si divide...

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Andrea Ciprian è nato a Feltre nel 1972. Cresciuto tra la Valle di Zoldo, Belluno e la Renania, oggi si divide tra Belluno e Treviso. Laureato in Scienze Politiche è giornalista pubblicista e collabora con Il Gazzettino. Dal 2005 scrive di enogastronomia per Il Gambero Rosso, Identità Golose, Slow Food e Papageno. Ha scritto i testi della guida “Le Altevie del gusto”, pubblicato dalla Provincia di Belluno, ha curato l’introduzione del volume “Cucina bellunese” e ha collaborato nella stesura delle schede della guida Nordest a tavola, entrambe pubblicazioni edite da Terra Ferma.

Marco Bevilacqua

 

Marco Bevilacqua, nato a Padova nel 1965, città dove vive. Giornalista professionista, ha collaborato con le...

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Marco Bevilacqua, nato a Padova nel 1965, città dove vive. Giornalista professionista, ha collaborato con le pagine culturali dei quotidiani L’Unità, il Messaggero Veneto, La Cronaca di Verona. Dal 2002 al 2012 ha scritto di economia e cultura su il Sole 24 Ore Nord Est. Si è occupato di arte e architettura sul bimestrale Arte In e di enogastronomia sui periodici Bar Giornale, Ristoranti Imprese del Gusto e Vini. Attualmente scrive su Il Mattino di Padova, sul periodico Papageno e sul quotidiano online www.vinoecibo.it, di cui è cofondatore.
Appassionato di letteratura noir, è autore per Adelphi di alcune traduzioni dei romanzi di Georges Simenon.

Stefano Alfonsi

 

Stefano Alfonsi è nato e vive a Verona ma ha radici variegate (Veneto, Lombardia, Calabria, persino gli Stati...

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Stefano Alfonsi è nato e vive a Verona ma ha radici variegate (Veneto, Lombardia, Calabria, persino gli Stati Uniti) e si considera cittadino di molte terre e diverse culture. Giornalista professionista, è stato tra l’altro direttore delle news di radio RTL 102.5, a lungo corrispondente de La Gazzetta dello Sport, redattore dei quotidiani locali L’Arena, Il Nuovo Veronese, La Cronaca di Verona e collaboratore di Corriere del Veneto e Corriere di Verona.

Per l’editore Giunti ha scritto quattro libri di sport dedicati a basket, tennis, nuoto e scherma, tutti ristampati e alcuni tradotti all’estero. Negli ultimi anni ha ideato e organizzato eventi sportivi con finalità benefiche.

Antonino Padovese

 

Antonino Padovese, giornalista professionista, lavora al Corriere del Veneto dal 2002. E’ nato nel 1974 in...

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Antonino Padovese, giornalista professionista, lavora al Corriere del Veneto dal 2002. E’ nato nel 1974 in Friuli, terra di grandi vini e di perle gastronomiche notevoli. Ha vissuto e torna spesso in Francia, che ha compreso molto prima di noi le potenzialità e le ricchezze della valorizzazione dei prodotti enogastronomici. Si è laureato in Filosofia negli anni Novanta a Padova, città dove vive da oltre dieci anni. Al Corriere si occupa di Internet, innovazione e informazione multimediale. Per passione (e anche un po’ per lavoro) si interessa di cibo e di vino. Nei suoi viaggi in Italia e all’estero cerca di avvicinarsi alla cultura del posto attraverso la buona tavola: nel programma inserisce sempre, accanto a piazze, monumenti, chiese e musei anche la visita a una cantina e cerca sempre di tornare a casa un’esperienza gastronomica unica da raccontare ai lettori (e agli amici). Collabora con la rivista Papageno e con il sito vinoecibo.com. Ha scritto per la Nuova Venezia, il Gazzettino, Il Sole 24 Ore, La Gazzetta dello Sport e il Corriere della Sera. Ha raccontato il Veneto per Radio 24 e Canale 55. Ha girato l’Italia con microfono e telecamera per Raitre.

Renato Malaman

 

Renato Malaman redattore del quotidiano "Il Mattino di Padova" dal 1989, responsabile della rubrica "Gusto" dal...

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Renato Malaman redattore del quotidiano "Il Mattino di Padova" dal 1989, responsabile della rubrica "Gusto" dal 2001.

Ispettore per la guida "Ristoranti d'Italia" de L'Espresso e collaboratore (dal primo numero) della rivista "Papageno".

Coautore di diverse pubblicazioni e attuale consigliere nazionale del Gist, il Gruppo italiano di stampa turistica.

Ha ricevuto due volte (2005 e 2011) il Premio Penna d'Oca, per la sezione quotidiani che l'Unioncamere riserva ai giornalisti enogastronomici che meglio valorizzano tipicità, tradizioni agroalimentari e valori di un territorio.

Donato Sinigaglia

 

Donato Sinigaglia, è nato nel1952 a Boara Pisani (Padova) e risiede a Rovigo. Ha conseguito nel 1976 la laurea in...

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Donato Sinigaglia, è nato nel1952 a Boara Pisani (Padova) e risiede a Rovigo. Ha conseguito nel 1976 la laurea in Filosofia all’Università degli Studi di Padova. Dopo una breve esperienza con insegnante agli istituti superiori di Rovigo e la collaborazione con i quotidiani locali, nel giugno del 1978 è stato assunto come praticante presso Il Gazzettino. Dal 1980 è giornalista professionista, e si è occupato di vari settori di cronaca, conseguendo la qualifica di caporedattore. E’ presidente dell’Associazione Polesana della Stampa.

Donato Sinigaglia è consigliere nazionale dell’Unaga (associazione che raggruppa i giornalisti specializzati in agricoltura, alimentazione, territorio e pesca) ed è componente del consiglio nazionale del Gist (Gruppo italiano stampa turistica). E’ titolare della pagina di enogastronomia de La Voce di Rovigo, collabora a Zafferano, Papageno, Vino e Cibo e Gusto Italiano. E’ autore di varie pubblicazioni, tra cui: Guida Itinerari Gastronomici del Polesine, Gastronomia e Prodotti del Territorio del Delta del Po. E’ coautore delle guide Carnia a Tavola e di Nord Est a Tavola (2006, 2007, 2008).

Mario Stramazzo

 

Mario Stramazzo, nato a Piove di Sacco nel '54, lavora nel padovano ma risiede nella città dei pescatori...

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Mario Stramazzo, nato a Piove di Sacco nel '54, lavora nel padovano ma risiede nella città dei pescatori Chioggiotti per la sua passione per il mare e la figlia di un pescatore che ha sposato. Giornalista pubblicista, collaboratore del settimanale della Diocesi di Padova La Difesa del Popolo per le pagine “Dal Campo alla Tavola - Gastronomia”, coordinatore servizi speciali sulla stessa; collaboratore del quotidiano on line Il Journal, diretto da Luca Ajroldi , rubrica Gusti; autore di pubblicazioni su Baccoetabacco, diretto da Paolo Brinis; autore di “ Un Sorriso per Tutti “ : guida agli agriturismi senza barriere dell'associazione Terra Nostra-Coldiretti; autore di articoli sulla rivista Civiltà della Tavola e saggi su volumi monografici editi dalla stessa Accademia Italiana della Cucina, di cui è membro consultore; autore di articoli per la rivista Papageno, diretta da Giuseppe Casagrande; cofondatore e coresponsabile del quotidiano on line VinoeCibo; direttore responsabile della webtv Pianuranews.

I nostri partner

  • Cucina alla moda

    Maria Chiara Zanatta e Laura Patelli, due amiche che per passione e professione condividono tanti golosi appuntamenti fashion-enogastronomici. 
    A Giugno 2011 creano il blog Cucina alla Moda raggiungendo in poco tempo un vasto pubblico di curiosi e appassionati di enogastronomia e di moda, ma non solo...
    Il sito cucinaallamoda.com è un luogo virtuale d'incontro e d'informazione per buongustai e appassionati del glamour.

  • mtvv

    Vini e linguaggi di territorio made in Italy. MTVV è l’associazione regionale italiana del circuito Mtv Italia. Il mondo del vino veneto è ricco di cantine attrezzate ad accogliere al meglio il turista con strutture eccellenti spaziando dalle grandi firme internazionali alle aziende agricole che fanno assaporare nel profondo la visita in cantina, le passeggiate nei vigneti accompagnate accurate degustazioni in compagnia di amici. Ogni anno si propone una tematica alle cantine aderenti: vignafior (fiori e vino), vino e colori, fashion in the bottle, divino sognar (sogni di vino) e - per il 2013 - #testavino un modo nuovo per conoscere il territorio ed i suoi vini in maniera consapevole.

  • iClove

    iClove è un innovativo social network dedicato alle Aziende che vogliono sviluppare nuovi ed efficaci modelli di business. iClove racchiude, infatti, in un'unica piattaforma web domanda e offerta di diversi settori merceologici, diventando così il punto di riferimento per intrecciare nuove e profittevoli relazioni di affari, grazie ad un sistema di convenzioni riservate, eventi e messaggistica one to one/one to many.

  • Suoni Patavini
    Suoni PataVini nasce dalla volontà di costruire un progetto che metta in relazione i vini di qualità con la musica e la cultura, valorizzando i luoghi più significativi e suggestivi del centro storico padovano, dei colli e della provincia di Padova offrendo l’occasione di scoprire e gustare le eccellenze della produzione vitivinicola del territorio. 
    Il vino è cultura e, come tale, un elemento che lega facilmente con tutto ciò che è arte, letteratura, storia, moda e musica.
  • Nata nel 1975, Radio Padova è da sempre una delle emittenti radiofoniche di riferimento all’interno del panorama regionale e nazionale.
    Radio Padova negli anni si è ritagliata di fatto il ruolo di unica emittente regionale in grado di garantire un’informazione radicata nel territorio, riuscendo a raggiungere in tempo reale tutti i suoi ascoltatori grazie ad un network unico di inviati in tutte le provincie venete: news, info sul traffico stradale ed autostradale, curiosità e previsioni meteo sempre aggiornate.

  • Papageno è guida, storia, novità, suggerimenti, indicazioni per quell'ampio pubblico di intenditori e curiosi che non conosce confine, in quel vasto territorio percorso agli estremi dai fiumi Adige e Danubio, dove i sapori del mare, delle pianure, dei laghi, dei monti, superano ogni limite e ogni barriera e compongono un mosaico enogastronomico unico al mondo.

  • La case

    LA CASE, nata a Los Angeles nel 2010, è una delle prime case editrici al mondo ad aver prodotto e commercializzato libri ed audiolibri nati e pensati per il digitale. La lunghezza dei nostri testi, lo stile della scrittura e la scelta degli argomenti li rendono prodotti perfetti per essere letti ed ascoltati con i lettori digitali di ultima generazione.

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