Categorie
prosecco

Metodo Martinotti Charmat

Il metodo Martinotti – Charmat, il processo di vinificazione del prosecco, riesce a valorizzare la Glera come nessun altro.

Categorie
prosecco

Il vitigno del Prosecco: Glera

il vitigno Glera, un volta comunemente chiamato prosecco, è alla base del vino Prosecco, la più famosa billicina italiana.