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Foss Marai Prosecco

Foss Marai, azienda simbolo della svolta qualitativa di Conegliano Valdobbiadene, produce grandi spumanti prosecco degni di menzione.

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Colline Valdobbiadene Hogback

Cosa sono i rilievi patrimonio dell’unesco tipici delle colline di Valdobbiadene? Scopriamo cosa siano gli Hogback in modo facile. Il sito Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, la fascia collinare che da Valdobbiadene si estende fino al Comune di Vittorio Veneto è caratterizzata da una particolare conformazione geomorfologica, denominata hogback: dorsale a fianchi pressoché […]

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Metodo Martinotti Charmat

Il metodo Martinotti – Charmat, il processo di vinificazione del prosecco, riesce a valorizzare la Glera come nessun altro.

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Il vitigno del Prosecco: Glera

il vitigno Glera, un volta comunemente chiamato prosecco, è alla base del vino Prosecco, la più famosa billicina italiana.